Non finirò mai di ringraziare Bianca per avermi insegnato questa ricetta per realizzare una buonissima e densa cioccolata in tazza senza acquistare preparati.In questo periodo invernale la cioccolata in tazza è un'ottima merenda per i nostri ragazzi che tornano da scuola...e anche per noi...perché no?
ingredienti:
per una tazza di cioccolata
un cucchiaio di cacao amaro in polvere
un cucchiaio di zucchero
mezzo cucchiaio di fecola di patate
una tazza di latte
panna montata to taste
Mix the three powders in a small saucepan, place on heat and add milk, stirring to avoid lumps (I use the fine capacious mug).
When cocoa is completely melted, stirring constantly bring to a boil, turn off when you reach the degree of density preferred (obviously becomes more dense and cook).
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